《固体液体和物态变化》知识点梳理
【固体】
晶体：外观上有规则的几何外形，有确定的熔点，一些物理性质表现为各向异
晶体的微观结构
非晶体：外观没有规则的几何外形，无确定的熔点，一些物理性质表现为各向同性
判断物质是晶体还是非晶体的主要依据是有无固定的熔点，晶体与非晶体并不是绝对的，有些晶体在一定的条件下可以转化为非晶体（石英→玻璃）
单晶体和多晶体
如果一个物体就是一个完整的晶体，如食盐小颗粒，这样的晶体就是单晶体（单晶硅、单晶锗）
如果整个物体是由许多杂乱无章的小晶体排列而成，这样的物体叫做多晶体，多晶体没有规则的几何外形，但同单晶体一样，仍有确定的熔点。
【液体】
液体的微观结构
表面张力：当表面层的分子比液体内部稀疏时，分子间距比内部大，表面层的分子表现为引力。
浸润和不浸润
毛细现象
液晶
分子排列有序，各向异性，可自由移动，位置无序，具有流动性
各向异性：分子的排列从某个方向上看液晶分子排列是整齐的，从另一方向看去则是杂乱无章的
【饱和汽和饱和汽压】
饱和汽和饱和汽压
空气的湿度
温度计
【物态变化中的能量交换】
熔化热
汽化热
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