幻灯片 1名师课堂·一点通
考点一
设计3
第3节
饮食
中的有机化合物
设计1
课前预习·巧设计
创新演练·大冲关
考点二
设计2
课堂10分钟练习
课下30分钟演练
课堂5分钟归纳
第
1课
时
乙醇
第
3
章
重要的有机化合物
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幻灯片 2----
幻灯片 3----
幻灯片 4----
幻灯片 5----
幻灯片 6 (1)苯分子中6个碳原子和6个氢原子位于 ，苯分子中的碳碳键既不是 也不是 ，而是介于
的独特的键。苯与浓HNO3发生取代反应化学方程式为：
。
同一个平面上
单键
双键
单、双键之间
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幻灯片 7易溶于
水
有香味
易挥发
CH2===CH2
＋Br2―→CH2BrCH2Br
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幻灯片 8一、乙醇的组成和结构
CH3CH2OH
羟基(—OH)
C2H6O
二、乙醇的性质
1．物理性质
液态
小
以任意比互溶
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幻灯片 9----
幻灯片 10底
无色气体
淡蓝
液珠
不变
2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
羟基
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幻灯片 11(3)乙醇的催化氧化：
红
刺激
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幻灯片 12三、乙醇的用途
(1)用作燃料。
(2)生产酒精饮料。
(3)重要的 和化工原料。
(4)医院里用 (体积分数)的乙醇溶液杀菌、消毒。
有机溶剂
75%
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幻灯片 131．判断正误(正确的打“√”号，错误的打“×”号)。
(1)医疗上用质量分数为75%的酒精消毒。 ( )
(2)用乙醇可以萃取溴水中的溴。 ( )
(3)乙醇充分燃烧的产物不污染环境。 ( )
(4)乙醇是一种可再生能源。 ( )
分析：(1)医用酒精是体积分数75%的乙醇溶液。
(2)乙醇和水互溶。
答案：(1)× (2)× (3)√ (4)√
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幻灯片 142．有关钠与乙醇反应的说法中，错误的是________。
分析：由乙醇和钠的反应可知，—OH上的氢原子与其他5个氢原子的化学性质不同。
答案：B
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幻灯片 153．交警检查司机是否酒后驾驶的原理是什么？
答案：交警检查司机是否酒后驾车的装置中，含有橙红色的酸性重铬酸钾，当其遇到乙醇时，就被还原成绿色的硫酸铬，交警通过颜色的变化，来判断司机饮酒多少。
4．乙醇的催化氧化实验中，铜丝的颜色变化由红→黑→红，
铜的作用是做____________。
答案：催化剂
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幻灯片 16----
幻灯片 171．乙醇的结构特点
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幻灯片 182．乙醇的性质
(1)乙醇的性质与键的断裂：
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幻灯片 19----
幻灯片 20[例1] 由乙醇的分子结构及性质可知 ( )
A．乙醇分子中只含有共价键
B．乙醇在铜催化共热下与O2反应，只有O—H键断裂
C．金属钠能置换出乙醇分子中所有氢原子
D．乙醇燃烧只生成CO2和H2O
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幻灯片 21 [解析] 乙醇分子结构 中，只有共价
键无离子键，A正确。乙醇在铜催化共热下与O2反应，断裂O—H键和与氧相连C上的C—H键，B错。金属钠只能置换出—O—H中的氢原子，C错。乙醇不充分燃烧可生成CO，D错。
[答案] A
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幻灯片 22 (1)除Na外，其他活泼金属如K、Ca、Mg等也能与乙醇反应产生H2。
(2)利用关系：2Na～2OH～H2↑，可判断分子中含有的羟基数目。
(3)利用乙醇的催化氧化反应，可除去铜丝表面的CuO，且铜的总量不减少。
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幻灯片 23金属钠与水、乙醇反应的比较
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幻灯片 24----
幻灯片 25 [例2] 关于乙醇的说法中正确的是 ( )
A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH－而显碱性
B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性
C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼
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幻灯片 26 [解析] 乙醇不能电离出氢氧根离子，—OH和OH－是完全不同的微粒；乙醇的氧化反应表现的是乙醇的还原性；乙醇与钠反应比水与钠反应缓慢，说明乙醇分子中羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，水呈中性，所以乙醇不显酸性。
[答案] D
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幻灯片 27—OH和OH－的区别
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幻灯片 30 1．乙醇是一种无色、有特殊香味、密度比水小、易溶于水的液体，是一种优良的有机溶剂。
2．乙醇燃烧生成CO2和H2O放出大量的热，乙醇和钠发生置换反应生成H2，乙醇催化氧化生成乙醛。
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幻灯片 32----
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