幻灯片 1第三节 细胞质
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幻灯片 2学习导航
1.识别几种细胞器的形态。(重点)
2．说出几种细胞器的结构和功能，树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点。
(难点)
3．说出细胞溶胶的功能。
4．简述各种细胞器间的协调配合。(难点)
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幻灯片 3一、细胞质的概念和组成
液体
代谢活动
细胞器
细胞核
线粒体
叶绿体
高尔基体
液泡
中心体
核糖体
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幻灯片 4二、细胞器的形态、结构和功能
1．内质网
(1)形态简图
(2)结构：由一系列_________构成的囊腔和细管组成，是单层膜结构。
(3)分类：_______内质网(如左上图，其上附着_________)和______内质网(如右上图)。
单位膜
粗面
核糖体
光面
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幻灯片 5(4)功能：①粗面内质网将核糖体合成的_________运送到高尔基体及其他部位；②光面内质网与分解______和合成______有关；③向内与______相连，向外与______相连，构成细胞内复杂的膜系统。
蛋白质
酒精
磷脂
核膜
质膜
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幻灯片 62．核糖体
(1)形态简图
(2)结构：由______和________组成，______结构。
(3)分布：有些连接在_____________上，有些游离在__________中。
(4)功能：是合成__________的场所。
RNA
蛋白质
无膜
粗面内质网
细胞溶胶
蛋白质
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幻灯片 7想一想
1．连接在粗面内质网上的核糖体和游离的核糖体都能合成蛋白质，这两类核糖体合成的蛋白质有什么不一样？
提示：一种是分泌蛋白,要到细胞外起作用；一种是留在细胞内起作用的蛋白质。
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幻灯片 83．高尔基体
(1)形态简图
(2)结构：由一系列单位膜构成
的扁平小囊和由这些小囊产生
的小泡(_______________)组成，
是单层膜结构。
(3)功能：对粗面内质网运送来的_______进行
分拣,并分别送到细胞内或细胞外。是真核细胞内的物质运转系统,承担着物质运输的任务。
蛋白质分泌泡
蛋白质
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幻灯片 94．线粒体
(1)形态简图
(2)结构：①由内、外两层
膜构成，这两层膜的结构
基础都是________；②外膜平整,内膜向内折叠形成嵴,两层膜之间以及嵴的周围都是液态的基质;③含有少量的DNA和________,能合成一部分自身需要的蛋白质。
(3)功能：是细胞呼吸和__________的中心。
脂双层
核糖体
能量代谢
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幻灯片 105．质体
分为白色体和有色体，其中有色体中最重要的是________。
(1)叶绿体的形态简图
(2)叶绿体的结构：具_____层膜，内部是液态的基质，基质中有光合膜，膜上有叶绿素和其他色素。
(3)功能：叶绿体是进行光合作用的场所。
叶绿体
双
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幻灯片 116．液泡
(1)结构：由单位膜包被，内部液体称细胞液,其中含有无机盐类、糖类、氨基酸类、色素等。
(2)功能：液泡中的各种色素，使得植物的花、果实和叶有各种颜色。
7．中心体
(1)结构：由两个中心粒组成，中心粒由微管构成，无膜结构。
(2)功能：与__________有关。
细胞增殖
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幻灯片 12想一想
2．(1)细胞质中的细胞器无膜包被的有哪几个？单层膜包被的呢？双层膜包被的呢？
(2)与蛋白质合成、运送以及分拣有关的分别是哪种细胞器？整个过程需要能量供应，提供能量的是哪种细胞器？
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幻灯片 13提示：(1)无膜结构的细胞器：核糖体、中心体；单层膜结构的细胞器：高尔基体、溶酶体、液泡、内质网；双层膜结构的细胞器：细胞核、线粒体、质体(叶绿体)。
(2)蛋白质合成的场所：核糖体；运送蛋白质的通道：内质网；对蛋白质进行分拣的细胞器：高尔基体；为该项生命活动提供能量的细胞器：线粒体。
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幻灯片 19特别提醒
细胞器知识归纳总结
(1)只存在于植物细胞中的细胞器：叶绿体、液泡；动、植物细胞中形态相同、功能可能不同的细胞器：高尔基体；根尖分生区没有的细胞器：叶绿体、中心体、液泡(注：根尖细胞应该说没有大液泡，但有许多小液泡)。
(2)原核细胞中唯一具有的细胞器：核糖体。
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幻灯片 20(3)有膜结构的细胞器：双层膜：线粒体、叶绿体、细胞核；无膜结构：核糖体、中心体;其余的为单层膜结构。
(4)具有RNA的细胞器：细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体;具有DNA的细胞器：细胞核、线粒体、叶绿体。
(5)有“能量转换器”之称的细胞器：线粒体、叶绿体。
(6)将质膜与核膜连成一体的细胞器:内质网。
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幻灯片 21(7)与分泌蛋白合成、运转和分拣有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。
(8)含有色素的细胞器：叶绿体、有色体、液泡；叶绿体中含有叶绿素和其他色素，液泡的细胞液中含有花青素等色素。
(9)与磷脂合成和酒精“解毒”有关的细胞器：内质网。
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幻灯片 22 阅读下文，并回答问题。
把菠菜叶放进适当的溶液
中，进行研磨，将研磨液
用纱布过滤后，除去未磨
碎的组织，得到一种绿色
的液体。把其放入离心管中，进行适当强度的离心分离，得到沉淀(沉淀A)，将此沉淀用电子显微镜进行观察，可发现细胞壁的碎片和细胞核。将其上层清液的绿色部分进行较强的离心分离时，绿色部分几乎全部沉淀(沉
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幻灯片 23淀B)。用电子显微镜观察此沉淀，发现有许
多直径为几微米的细胞器(甲)。又把几乎透明的上层清液，用更强的离心力分离时，可得沉淀(沉淀C)。用电子显微镜观察此沉淀，则发现许多直径为0.5 μm的球形或短棒形，内外包着两层膜且向内折叠的细胞器(乙)。如继续进行强力离心，可使上部的澄清部分中的小微粒都沉淀，此沉淀(沉淀D)其中含有许多直径为0.02 μm的致密小颗粒(丙)和由该颗粒所附着的膜构成的细胞器(丁)。
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幻灯片 24(1)上述文章中画线处(甲)～(丁)所示的细胞器名称分别是( )
A．叶绿体—线粒体—内质网—核糖体
B．线粒体—叶绿体—内质网—核糖体
C．叶绿体—线粒体—核糖体—内质网
D．线粒体—叶绿体—核糖体—内质网
(2)下文①～⑨是对上述沉淀A～D所含有细胞结构的叙述，请从①～⑨中找出正确答案填写在各自横线上。
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幻灯片 25沉淀A________；沉淀B________；沉淀C________；沉淀D________。
①与渗透吸水有关
②具有全透的性质，对植物细胞的形态具有维持作用
③内连核膜，外连质膜，构成细胞内的膜系统
④含有大量的DNA
⑤含有少量的DNA
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幻灯片 26⑥含有多种色素，使得植物的花朵和叶片呈现不同颜色
⑦在动物细胞增殖中起作用
⑧细胞呼吸和能量代谢的中心
⑨是合成某些专供输送到细胞外的蛋白质的细胞器
⑩含有蛋白质分泌泡，是蛋白质的分拣处
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幻灯片 27【思路点拨】本题以“差速离心法”分离各种细胞器为背景考查各种细胞器的结构和功能特点。解题时要注意以下两点：
关键点
①不必计较哪种细胞器先沉降哪种细胞器后沉降,而是着重抓住材料中阐述的各种沉淀物的主要特点(关键词很重要:如“小孔”、“绿色”、“短棒型”、“膜向内折叠”、“附着”等)；
②解决第(2)问时，可先对①～⑩进行分析，弄明白分别是对哪种细胞器(或结构)功能的描述，然后再从各“沉淀物”中找答案。
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幻灯片 28【解析】 (1)(甲)是绿色结构,非叶绿体莫属；呈短棒型、具有两层膜且向内折叠的(乙)一定是线粒体；二者有附着关系的是核糖体(丙)和(粗面)内质网(丁)。(2)分别分析①～⑩可知，①是液泡，②是细胞壁，③是内质网，④是细胞核，⑤是叶绿体和线粒体，⑥是液泡(不是叶绿体)，⑦是中心体，⑧是线粒体，⑨是核糖体(不能判断成内质网)，⑩是高尔基体。注意：沉淀A中有细胞壁和细胞核；沉淀D里有核糖体和内质网。
【答案】 (1)C (2)②④ ⑤ ⑤⑧ ③⑨
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幻灯片 29【探规寻律】 各种细胞器的别称
各种细胞器都有自己的别称，从别称可以看出它们担负的职责和功能。
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幻灯片 30变式训练
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幻灯片 31解析：选A。以B选项为依据，高尔基体和液泡为单层膜，线粒体和叶绿体为双层膜；以C选项为依据，高尔基体和线粒体无色素，液泡和叶绿体有色素；以D选项为依据，高尔基体和线粒体比液泡和叶绿体更普遍存在于动植物细胞中。四种细胞器都有膜结构，以A选项为依据无法分类。
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幻灯片 32细胞是生物体结构和功能的基本单位，其结构复杂而精巧，细胞的不同结构虽具有不同的功能，但各组分之间协调合作成为一个统一的整体，使生命活动能在变化的环境中自我调控、高度有序地进行。
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幻灯片 35A．图中首先可观察到3H标记的细胞器是③
B．能在图中④上观察到3H标记表明可能有分泌蛋白合成
C．观察到3H标记的靠近细胞膜的小泡，是由高尔基体形成的
D．培养一段时间后，细胞膜上能观察到3H标记
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幻灯片 36【解析】 分泌蛋白的合成、加工、运输、分泌过程：核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜→膜外。蛋白质在核糖体中合成，故首先可观察到3H标记的细胞器是核糖体(不管是游离的核糖体，还是附着在内质网上的核糖体，都会检测到放射性)，而非③(内质网)，A项错误；图中的④是高尔基体，高尔基体与分泌蛋白的分类包装有关，因此若高尔基体上出现3H标记,则表明可能有分泌蛋白合成,B项正确；同理，C、D两项也是正确的。
【答案】 A
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幻灯片 37互动探究
(1)观察上题图，核糖体①中的放射性3H会通过蛋白质传递到内质网吗？为什么？内质网的放射性来自哪里？
(2)参与上述过程的细胞器依次有哪些？参与上述过程的细胞结构依次有哪些？
【提示】 (1)不能。因为①是游离的核糖体,只有附着在内质网上的核糖体会将放射性通过多肽传递到内质网。
(2)核糖体→粗面内质网→高尔基体；核糖体→粗面内质网→高尔基体→细胞膜。
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幻灯片 40特别提醒
要充分、准确地把握上述两种细胞器的结构与功能，还必须注意以下几点：
(1)增大膜面积的方式不同：线粒体是通过内膜向内折叠形成嵴来增大膜面积的，这是线粒体最富有标志性的结构；叶绿体是通过形成基粒来增大膜面积的。
(2)不是所有的真核细胞中都含有线粒体，如哺乳动物成熟的红细胞、蛔虫的体细胞；也不是所有的植物细胞中都含有叶绿体，如小麦、洋葱等植物的根细胞，茎的木质部细胞等。
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幻灯片 41 下列有关线粒体和叶绿体的叙述，错误的是 ( )
A．线粒体和叶绿体携带的遗传信息可以表达出来
B．线粒体和叶绿体为双层膜结构，其内膜中酶的种类相同
C．线粒体内膜向内折叠形成嵴
D．蓝细菌没有叶绿体也能进行光合作用
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幻灯片 42【解析】 线粒体和叶绿体内都有DNA，携带的遗传信息可以表达出来，在遗传上表现出一定的相对独立性；线粒体和叶绿体为双层膜结构，线粒体内膜含酶，叶绿体内膜不含酶，与光合作用有关的酶在光合膜上和叶绿体基质中，两种细胞器所含酶的种类不相同；线粒体内膜向内折叠形成嵴，扩大接触面积利于反应充分迅速进行；蓝细菌为原核生物，没有叶绿体，但含有酶和叶绿素等光合色素，所以也能进行光合作用。
【答案】 B
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幻灯片 43不能区分各种细胞特有的细胞器(细胞结构)
【例题】 浙江临安农村大多数农民家庭房前屋后翠竹青青，竹影婆娑，一派清新优雅的江南庭园风光，翠竹成熟细胞与动物细胞相比特有的细胞结构有( )
①叶绿体 ②高尔基体 ③小液泡
④细胞壁 ⑤中心体
A．①②④ B．①④
C．①③⑤ D．①③
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幻灯片 44【解析】将“绿色高等植物成熟细胞”分解成三个关键词“绿色”、“高等植物”、“成熟细胞”。“绿色”对应于“叶绿体”；高等植物和低等植物的区别在于有无细胞器——中心体，
故“高等植物”对应于无“中心体”；不成熟的植物细胞有小液泡，“成熟细胞”对应于“大液泡”。
【答案】 B
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幻灯片 45【纠错笔记】 各种细胞特有的细胞器(细胞结构)
(1)动植物细胞共有的细胞器有线粒体、核糖体、溶酶体、内质网和高尔基体；其中，动植物细胞共有、但在动植物细胞中功能不同的细胞器有高尔基体。
(2)植物细胞特有的细胞器有质体(主要是叶绿体)和液泡。
(3)动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器有中心体。
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幻灯片 46(4)多见于(或主要分布在)动物细胞中的细胞器有中心体和溶酶体；多见于(或主要分布在)植物细胞中的细胞器有液泡和叶绿体。
(5)分布最广泛的细胞器是核糖体。
(6)原核生物细胞中唯一的细胞器是核糖体；真核细胞和原核细胞唯一共有的细胞器是核糖体。
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幻灯片 47----
幻灯片 48本部分内容讲解结束
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