幻灯片 1专题6 植物有效成分的提取
----
幻灯片 2----
幻灯片 3----
幻灯片 4----
幻灯片 5蒸馏、压榨、萃取
水蒸气
挥发性
油水混合物
油层
水层
机械加压
焦糊
----
幻灯片 6粉碎
有机溶剂
芳香油
精制
杂质
高级香水
稳定
水
有机溶剂
水蒸气
水中
----
幻灯片 7食品
香水配料
柠檬烯
压榨
----
幻灯片 8----
幻灯片 9----
幻灯片 10易挥发、难溶于水、化学性质稳定
不是
蒸馏温度
----
幻灯片 11下降
部分精油会随水蒸气挥发而流失
较低
减少挥发
a
----
幻灯片 12能
薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似
【解析】本题考查了植物芳香油的性质及提取方法。(1)玫瑰精油由于易挥发、难溶于水，可用水蒸气蒸馏法提取，提取时由于可随水蒸气一起蒸馏出来，是油水混合物而不是纯的玫瑰精油。(2)蒸馏时，影响因素有水、原料、蒸馏时间和蒸馏温度；由于原料量一定，在一定时间内随时间延长，提取量会增加，而当原料消耗完后，提取量不再增加。(3)在蒸馏过程中要进行冷却，以防止精油随水蒸气挥发而提取量下降。(4)由于玫瑰精油易挥发，存放时要放在温度低的地方。(5)从图示看出，a天时花中精油含量最高，所以花的最适采摘时间为a天左右。(6)由于薄荷油化学性质与玫瑰精油相似，可用提取玫瑰精油的方法提取薄荷油。
----
幻灯片 13橘黄色
不
微
易
植物
大面积养殖的岩藻中
微生物的发酵
有机溶剂
有机溶剂萃取
----
幻灯片 14沸点
水
易燃
有机溶剂
萃取剂
含水量
温度和时间
纸层析
----
幻灯片 15----
幻灯片 16萃取剂的性质
使用量
原料颗粒的大小
紧密程度
含水量
萃取的温度、时间
原料颗粒小、萃取温度高、时间长
水浴
因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加
热容易引起燃烧爆炸
为了防止加热时有机溶剂挥发
----
幻灯片 17----
幻灯片 18A
----
幻灯片 19C
----
幻灯片 20A
B
----
幻灯片 21D
C
----
幻灯片 22C
A
----
幻灯片 23C
----
幻灯片 24D
----
幻灯片 25----
幻灯片 26萃取
----
幻灯片 27温度计位置过低
温度计的液泡与蒸馏烧瓶的支管口下沿保持水平
冷凝管进水口、出水口接错
冷凝管进水口在下，出水口在上，与蒸气流向相反
----
幻灯片 28NaCl
无水Na2SO4
分液漏斗
吸去油层中少量的水分
----
幻灯片 29----
幻灯片 30不能
萃取
----
幻灯片 31标准
提取
对照
粉碎
干燥
萃取
过滤
浓缩
冷凝管
----
【点此下载】