幻灯片 1第三节 细胞呼吸
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幻灯片 2学习导航
1.了解细胞呼吸的概念、类型及意义.
2. 掌握细胞呼吸的过程、本质和特点. (重点)
3. 应用细胞呼吸原理, 解决生产实践中有关细胞呼吸的问题. (难点)
4. 探究酶母菌的呼吸方式. (难点)
5. 指出细胞无氧呼吸和有氧呼吸的区别. (重点)
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幻灯片 3一、细胞呼吸
1. 概念: 主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内氧化分解为__________________或分解为一些不彻底的氧化产物, 且伴随着______________的过程.
二氧化碳和水
能量释放
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幻灯片 42. 类型: 根据有无氧气的参与, 细胞呼吸可以分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型, _________________是细胞呼吸的主要类型.
3. 特点: 在_____________的条件下有机物被酶催化而氧化分解, 能量逐步释放出来, 没有剧烈的发光发热现象.
有氧呼吸
温和
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幻灯片 5二、有氧呼吸
1. 概念: 活细胞在_________的参与下, 彻底氧化分解有机物, 产生________________, 同时释放_____________的过程.
2. 条件: 需要酶的催化和氧气参与.
3. 场所: 有氧呼吸主要发生在__________内.
4. 总反应式为:
_____________________________________.
氧气
二氧化碳和水
大量能量
线粒体
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幻灯片 65. 过程
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幻灯片 71 mol葡萄糖在彻底氧化分解后, 共释放约2870 kJ的能量, 其中约有34%的能量储存在__________中, 其余主要以___________的形式散失掉.
ATP
热能
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幻灯片 8判一判
(1)呼吸作用不能够像燃料燃烧一样的剧烈
(√)
(2)细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列
的氧化分解的过程(√)
(3)原核细胞无线粒体, 故只能进行无氧呼吸
(×)
(4)生长代谢旺盛的细胞, 线粒体数量多(√)
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幻灯片 9三、无氧呼吸
1. 概念: 活细胞无需氧参与, 通过酶的催化作用, 把葡萄糖等有机物氧化分解为_______________________或C3H6O3(乳酸)等物质, 同时释放较少能量的过程.
2. 场所: 细胞无氧呼吸过程发生在__________________________中.
C2H5OH(乙醇)和CO2
细胞质基质
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幻灯片 102C2H5OH＋2CO2
2C3H6O3
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幻灯片 11想一想
北方人做馒头时, 利用酵母菌发面, 发好的面
团柔软而且表面水汪汪的. 你知道为什么吗?
提示: 酵母菌有氧呼吸产生的CO2使面团充气
而变软, 有氧呼吸产生的水使面团表面有水.
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幻灯片 12四、细胞呼吸原理的应用
1. 水稻生产中的适时露田和晒田是为了改善土壤通气条件, 以增强___________________.
2. 粮食安全储藏时, 要注意降低温度和____________, 抑制细胞呼吸, 延长保存期限
3. 果蔬储藏时, 采用_______________、充氮气或降低温度等方法, 抑制细胞呼吸.
根系的细胞呼吸
降低氧浓度
降低氧浓度
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幻灯片 13要点一 细胞呼吸
1. 有氧呼吸三个阶段的比较
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幻灯片 14----
幻灯片 152.无氧呼吸的过程
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幻灯片 163. 有氧呼吸和无氧呼吸的联系与区别
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幻灯片 17----
幻灯片 18特别提醒
(1)有氧呼吸和酒精发酵中都有CO2生成, 但H2O是有氧呼吸的特有产物.
(2)人和动物无氧呼吸产生乳酸, 但有些高等植物的某些器官如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等无氧呼吸也产生乳酸.
(3)有氧气存在时, 无氧呼吸会受到抑制.
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幻灯片 19 将酵母菌研磨, 离心分离后, 得到
上清液(含细胞质基质)和沉淀物(含细胞
器). 把等量的上清液、沉淀物和未离心处
理的匀浆分别放入甲、乙、丙3个试管中,
如图所示, 分别进行以下实验:
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幻灯片 20(1)实验一: 向三支试管中分别滴加等量
(1 mol)的葡萄糖溶液, 甲、乙、丙中的终产物分别是: 甲______________, 乙___________, 丙___________.
(2)实验二: 向三支试管中分别滴加等量(2 mol)的丙酮酸, 甲、乙、丙中的终产物分别
是: 甲________, 乙________, 丙________.
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幻灯片 21(3)实验三: 在隔绝空气的条件下, 重复实验
一, 甲、乙、丙中的终产物分别是:
甲___________, 乙________, 丙__________.
(4)实验四: 向三支试管中分别滴加等量的荧光素(萤火虫尾部提取的可以发光的物质). 重复实验一和实验二, 从理论上讲, 发光最强的是实验____________中的____________试管
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幻灯片 22供选答案:
A. H2O＋CO2 B. 乙醇＋ CO2
C. 丙酮酸 D. 无反应
【解析】 本题主要考查呼吸作用的过程,
也考查有氧呼吸与无氧呼吸的联系和区别.
三支试管中所含细胞的结构不同, 其功能也
有不同.
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幻灯片 23甲只含细胞质基质, 其中的酶可催化有氧呼
吸的第一阶段及无氧呼吸第一、二阶段; 乙
只含细胞器, 其中线粒体是进行有氧呼吸第
二、三阶段的场所; 丙含有酵母菌细胞的各
结构, 存在催化两种呼吸形式的酶. 荧光素发
光是将化学能转变成光能, 需消耗ATP.
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幻灯片 24有机物分解放出的能量越多发光越强, 而有
氧呼吸释放的能量远多于无氧呼吸释放的
能量.
【答案】
(1)C D A (2)D A A (3)B D B (4)一 丙
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幻灯片 25变式训练 1. 有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是( )
①都在线粒体中进行 ②都需要酶 ③都需要氧 ④都产生ATP ⑤都经过生成丙酮酸的反应
A. ①②⑤ B. ②③④
C. ②③⑤ D. ②④⑤
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幻灯片 26解析: 选D. 细胞呼吸的任何阶段都需要酶的催化; 有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段都是
在细胞质基质中进行, 且都产生丙酮酸; 有氧
呼吸、无氧呼吸的实质相同, 都是分解有机
物、释放能量、产生ATP的过程.
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幻灯片 27要点二 细胞呼吸原理的应用
1．温度: 在一定范围内, 细胞呼吸的速率随温度的升高而明显加快, 但超过一定限度后, 细胞呼吸反而减弱(如图):
生产上常用这一原理在低
温下贮存水果、蔬菜.
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幻灯片 282. O2浓度: O2对无氧呼吸有抑制作用. 在一定范围内, 有氧呼吸的强度随O2浓度的升高而增大; 在低氧条件下, 有氧呼吸与无氧呼吸都能进行. 如图, 在O2浓度为零时只进行无氧呼吸; 浓度为10%以下时,
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幻灯片 29既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸; 浓度为
10%以上时, 只进行有氧呼吸.
生产中常利用降低氧的浓度来抑制呼吸作用,
减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果
保鲜时间.
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幻灯片 303. CO2浓度: CO2是细胞呼吸的最终产物, 从化学平衡角度分析, 增加CO2浓度对有氧呼吸有明显的抑制作用. 实验证明, 当CO2浓度升高1%～10%以上时, 细胞呼吸明显被抑制, 可利用该原理储存水果等.
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幻灯片 314. 含水量: 水既是细胞有氧呼吸的环境, 也是
有氧呼吸的原料. 在一定范围内细胞呼吸强
度随含水量增加而增强, 随含水量的减少而
减弱.
粮食在收仓贮存之前要进行晾晒, 甚至烘干,
减少水分, 降低呼吸消耗, 而干种子在萌发时,
要浸泡以增强代谢.
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幻灯片 325. pH: 细胞呼吸是酶促反应, pH影响酶的活
性, 进而影响呼吸作用. 酸性和碱性土壤由于
pH过小或过大影响植物根细胞的呼吸作用,
进而影响根对矿质营养的吸收, 影响作物的产量.
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幻灯片 33 如图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下CO2的释放量与O2的吸收量的变化, 请根据图解答以下问题:
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幻灯片 34(1)O2浓度为0时, 该器官的呼吸类型是______________________.
(2)在O2浓度为b%以下时(不包括0点), 该器官的呼吸类型是________, 因为__________.
(3)该器官CO2的释放与O2的吸收两条曲线在Q点重合, 该点其呼吸作用类型为________, 因为___________________.
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幻灯片 35(4)由该曲线揭示的原理可推出, 在进行果实和种子贮藏时, 应取约a/2氧气浓度值, 理由是______________________________.
(5)图中阴影部分的面积代表_____.
【思路点拨】 解答本题要从图解着手, 通
过图解可以知道这种器官能进行两种细胞呼
吸, 且无氧呼吸是一种能产生酒精和二氧化碳的细胞呼吸.
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幻灯片 36其次是对P点的理解, P点所对应的氧气浓度下, 细胞呼吸是最弱的, 有机物的消耗是最少的, 可见并不是在氧气浓度为零时, 消耗的有机物最少. Q点所对应的氧气浓度下, 无氧呼吸已不存在.
【解析】 CO2的释放量大于O2的吸收量,
细胞进行无氧呼吸和有氧呼吸. CO2的释放
量等于O2的吸收量, 细胞只进行有氧呼吸.
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幻灯片 37只释放CO2, 不吸收O2, 细胞只进行无氧呼吸
由曲线分析可知, CO2的释放量为总呼吸强
度, a/2氧气浓度值时呼吸强度最低, 消耗有
机物最少. 图中所标CO2的释放量为无氧呼
吸和有氧呼吸的总释放量, 同时再把O2的吸
收曲线理解为有氧呼吸CO2的释放曲线, 即
可理解阴影部分的含义.
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幻灯片 38【答案】 (1)无氧呼吸 (2)无氧呼吸和有
氧呼吸 CO2的释放量大于O2的吸收量
(3)有氧呼吸 CO2的释放量等于O2的吸收
量 (4)细胞呼吸作用最弱, 有机物消耗少
(5)无氧呼吸中CO2的释放量
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幻灯片 39【探规寻律】 有关细胞呼吸方式的判断
据CO2释放量和O2吸收量判断细胞呼吸状况:
(1)无CO2释放和O2吸收时, 细胞只进行产生
乳酸的无氧呼吸.
(2)不消耗O2, 但产生CO2时, 细胞进行产生酒
精的无氧呼吸.
(3)当CO2释放量等于O2消耗量时, 细胞只进行
有氧呼吸.
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幻灯片 40(4)当CO2释放量大于O2消耗量时, 细胞同时进
行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸. 此种情况
下, 判断哪种呼吸方式占优势, 可作如下分析:
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幻灯片 41----
幻灯片 42变式训练 2. 下图是探究酵母菌进行呼吸
方式类型的装置, 下列叙述错误的是( )
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幻灯片 43A. 假设装置1中的液滴左移, 装置2中的液滴
不动, 说明酵母菌只进行有氧呼吸
B. 假设装置1中的液滴不移动, 装置2中的液
滴右移, 说明酵母菌只进行无氧呼吸
C. 假设装置1中的液滴左移, 装置2中的液滴
右移, 说明酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
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幻灯片 44D. 假设装置1、2中的液滴均不移动, 说明酵母菌只进行有氧呼吸或只进行无氧呼吸
解析: 选D. 左边装置烧杯内装的是氢氧化钠
溶液, 能够吸收呼吸作用产生的二氧化碳, 右
边装置烧杯内装的是清水, 对呼吸产生的气
体无吸收作用, 假设装置1、2中的液滴均不
移动, 说明酵母菌既无氧气的吸收, 又无二氧
化碳的释放, 由此可以说明酵母菌不进行细胞呼吸.
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幻灯片 45对呼吸速率、真正光合速率和净光合速率
的关系辨析不清
【例题】 如图表示的是光照强度与光合作用强度之间关系的曲线, 该曲线是通过实验测一片叶子在不同光照强度条件下的CO2吸收和释放的情况得出的.
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幻灯片 46你认为图中代表的细胞中发生的情况与曲线中B点相符的是( )
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幻灯片 47【解析】 (1)黑暗状况时, 植株只进行细胞
呼吸, 此时植株从外界吸收O2, 并将细胞呼吸
产生的CO2释放到体外(选项B, 对应曲线A
点).
(2)弱光条件下, 植株同时进行光合作用和细胞呼吸.
①若细胞呼吸速率大于光合作用速率, 线粒体不仅吸收光合作用产生的氧气,
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幻灯片 48还需从外界环境中摄取氧, 细胞呼吸释放的
CO2部分被叶绿体吸收, 部分被排出. (选项A,
对应曲线AB段)
②若细胞呼吸速率等于光合作用速率, 植物与外界不进行气体交换, 即细胞呼吸产生的CO2正好被光合作用暗反应吸收, 光合作用产
生的氧气正好被细胞呼吸第三阶段所利用.
(选项C, 对应曲线B点)
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幻灯片 49(3)较强光照时, 植物光合作用速率大于细胞呼吸速率, 释放的氧气除部分用于细胞呼吸
外, 还有部分被释放出去. (选项D, 对应曲线BC段)
【答案】 C
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幻灯片 50【纠错笔记】 (1)光合速率的表示方法
①净光合速率, 常用O2释放量、CO2吸收量
或有机物积累量来表示.
②真正光合速率即实际光合速率, 常用O2产
生量、CO2固定量或有机物的产生量来表示.
(2)测定方法
①呼吸速率: 将植物置于黑暗中, 测定容器内
CO2的增加量、O2减少量或有机物减少量.
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幻灯片 51②净光合速率: 将植物置于光下, 测定容器
中O2增加量、CO2减少量或有机物增加量.
(3)净光合速率和真正光合速率的关系
真正光合速率＝净光合速率＋呼吸速率.
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幻灯片 52----
幻灯片 53本部分内容讲解结束
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