幻灯片 1细胞膜的结构与功能
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幻灯片 2细胞膜结构的认识历程
资料1：
物质的相似相溶原理
膜是由脂质组成的
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幻灯片 3资料1：
20年后科学家们第一次将细胞膜从红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是磷脂和蛋白质。
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幻灯片 4头部
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幻灯片 5
水
汽油
加入花生油
不互溶
加入花生油
互溶
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幻灯片 6花生油是脂类物质。
像汽油、煤油、苯这类物质可以与脂类互溶，它们是脂溶性物质。
像水、水溶液这类物质与脂类不互溶，它们是非脂溶性物质。
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幻灯片 7资料2 1917年，朗姆瓦将磷脂溶于苯和水中
水
苯
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幻灯片 8当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成了单层，而且其磷酸基团的头部都浸入水中。
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幻灯片 9苯
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幻灯片 10
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幻灯片 11资料3.
1925年,荷兰科学家把人体成熟红细胞细胞膜中的磷脂抽提出来,在空气--水界面上铺成单分子层,结果发现单分子层的面积恰好等于红细胞表面积的两倍.
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幻灯片 12
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幻灯片 13----
幻灯片 14----
幻灯片 151959年罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，他结合其他科学家的工作，大胆地提出了生物膜的模型：所有生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子。他把生物膜描述为静态的统一结构。
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幻灯片 16
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幻灯片 17变形虫的内消化
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幻灯片 18
草履虫的分裂
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幻灯片 19以上动态变化过程和人与鼠细胞融合实验说明了什么？
细胞膜具有一定的
流动性
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幻灯片 20细胞膜的流动模型
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幻灯片 21流动镶嵌模型---辛格(1972年)
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幻灯片 22材料1:在原始生命的进化过程中,细胞膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段,它将生命物质与外界环境分隔开,产生了原始的细胞.
材料2:生长在水底淤泥中的莲藕”出淤泥而不染”,它能从水和淤泥中吸收所需的营养物质,并排出代谢废物,而莲藕不需要的物质却不会轻易进入细胞.
材料3:植物传粉后,同种和不同种的花粉粒都会落到雌蕊的柱头上,同种的花粉粒能萌发,异种的花粉粒不能萌发或萌发缓慢;皮肤移植过程中的排斥反应.
以上材料分别体现了细胞膜的哪些功能?
具有屏障作用
具有控制细胞与外界物质交换的功能
负责信息的接收与传递。
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幻灯片 23细胞膜的结构与功能相适应的特点：
磷脂双分子层的排列方式使非极性的物质容易通过，具有屏障作用。
膜结构的流动性对物质的运输提供了保证。
糖脂和糖蛋白对于信息接收与传递有重要作用。
蛋白质分子镶嵌、贯穿在磷脂双分子层中，充当运输载体，有利于细胞内外物质交换。
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幻灯片 24回扣目标1
1. 组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子的排布有下述特点，其中描述细胞膜基本骨架特征的是:
A. 膜两侧的分子结构和性质不尽相同
B. 磷脂排布成双分子层
C. 蛋白质分子附着和镶嵌于磷脂双分子层 中
D. 蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性
( B )
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幻灯片 252.细胞膜作为系统的边界,在生命活动中起重要的作用,下列不属于细胞膜功能的是:
A.细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定
B.选择性的控制物质的进出细胞
C.磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架
D.进行细胞间的信息交流
( C )
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幻灯片 26回扣目标2
3.一位科学家发现,当温度升高到一定程度时,细胞膜的厚度变小而面积增大,这是由于细胞膜的什么特性所决定的:
A 是选择透过性膜
B 具有专一性
C 具有运输物质的功能
D 具有一定的流动性
( D )
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幻灯片 27回扣目标3
4.细胞膜上与信息的接受和传递有密切关系的化学物质是:
A.磷脂 B.糖蛋白
C.核酸 D.胆固醇
( B )
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幻灯片 28细胞膜的结构：
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幻灯片 29细胞膜
结构
特性
主要成分
结构模型
具有一定的流动性
磷脂
流动镶嵌模型
基本骨架：磷脂 双分子层
覆盖
镶嵌
贯穿
蛋白质
蛋白质
功能
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幻灯片 30物质种类
膜的类别
读下表——多种膜的化学成分
你从中获取到了哪些信息？
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