[来源:z.zs.tep.com]
1．(2012年广州统考)将一铜片在酒精灯火焰上加热后，分别插入下列溶液中，取出洗涤、
干燥、称量。质量变化正确的有( )
①醋酸 ②甲醇 ③石灰水
A．①变轻，②变重，③不变
B．①变轻，②不变，③变重
C．①变轻，②不变，③不变
D．①变重，②不变，③变轻
答案：B
2．(2012年山东省某重点高中高三下学期4月冲刺)下列说法正确的是( )
A．用点燃的方法鉴别甲烷和乙烯
B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等
C．实验室常用下图所示的装置制取少量的乙酸乙酯
D．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
解析：A项：CH4燃烧产生蓝色火焰，而C2H4燃烧产生黑烟。B项：等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量比为3∶2。C项：导气管深入到饱和碳酸钠溶液中去了，这样容易产生倒吸，所以该装置不能用于制备乙酸乙酯。D项：糖类中的单糖、低聚糖以及油脂都不是天然高分子化合物。
答案：A
3．(2012年山东卷) 下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是( )
A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色
B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应
C．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体[来源:zzstep.com]
D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同
解析：苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，油脂中可能含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色；甲烷与Cl2的反应为取代反应，而乙烯与Br2的反应为加成反应；葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，但结构不同，二者互为同分异构体；乙醇中含有羟基，乙酸中含有羧基，二者均与Na反应放出H2。
答案：C
4．下列说法正确的是( )
A．无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物
B．糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，它们都属于高分子化合物
C．甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应
D．可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物
解析：本题考查有机物和无机物间的转化、常见有机物的性质等知识。无机物和有机
物之间可以相互转化；单糖、二糖和脂肪等不属于高分子化合物；乙酸乙酯与乙醇互
溶，不分层。
答案：C
5．除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是( )
A．乙醇(乙酸) 碳酸钠溶液 分液
B．乙烷(乙烯) H2(催化剂) 催化加氢
C．乙烯(SO2) 溴水 洗气
D．乙酸乙酯(乙酸) 饱和碳酸钠溶液 分液
解析：A项中乙醇与乙酸都能与Na2CO3溶液互溶，所以分液不能分离乙醇；B项中乙
烯可与H2发生加成反应，但H2又成为杂质气体；C项中溴水既可吸收SO2，又能与
乙烯发生加成反应；D项中乙酸与Na2CO3溶液反应，而乙酸乙酯不与Na2CO3溶液反[来源:中#国教#育出#版网]
应且分层，可分液。
答案：D
6．(2012年福建卷)下列关于有机物的叙述正确的是( )
A．乙醇不能发生取代反应
B．C4H10有三种同分异构体
C．氨基酸、淀粉均属于高分子化合物
D．乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别
解析：乙醇能与乙酸等发生取代(酯化)反应，A项错误；C4H10有两种同分异构体，正丁烷(CH3CH2CH2CH3)和异丁烷(CH3CHCH3CH3)，B项错；氨基酸不属于高分子化合物，C项错；乙烯可使溴的四氯化碳溶液褪色，而CH4不可以，故D正确。
答案：D
7．下列关于蛋白质的说法中不正确的是( )
A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命
B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性
C．某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄
D．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质
答案：B[来源:学科网]
8．(2012年北京海淀区高三期中练习)生活中碰到某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述
不正确的是( )
A．人的皮肤在紫外线的照射下将逐步失去生理活性
B．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
C．血液是由血球在血浆中形成的胶体，因而肾功能衰竭的病人血液中的毒素可以通过[来源:中&国教&育出&版网]
透析的方法除去
D．蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打溶液或氨水
解析：B是因为油脂发生了氧化反应。
答案：B
9．(2012年山东省潍坊市重点中学高三2月月考)下列涉及有机物的说法正确的是( )
A．纤维素、蔗糖、葡萄糖和淀粉酶在一定条件下都可发生水解反应
B．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
C．苯能与溴发生取代反应，因此不能用苯萃取溴水中的溴
D．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性
答案：D
10．①乙酸乙酯 ②淀粉 ③蛋白质 ④油脂，在稀酸存在下分别进行水解，最终生成物
只有一种的是( )
A．①和② B．只有②
C．②③和④ D．只有④
答案：B
11．下表为某有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是( )
试剂
钠
溴水
NaHCO3溶液[来源:zzstep.com]
现象
放出气体
褪色
放出气体
A．CH2＝CH－CH2－OH
B．
C．CH2＝CH－COOH
D．CH3COOH
解析：能与NaHCO3溶液反应放出气体，说明有－COOH，能使溴水褪色，有双键。
答案：C[来源:Z,xx,k.Com]
12．(2012年广东卷)化学与生活息息相关，下列说法不正确的是( )
A．用食醋可除去热水壶内壁的水垢
B．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
C．自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致
D．新型复合材料使手机、电脑等电子产品更轻巧、实用和新潮[来源:学。科。网]
解析：本小题考查了生活中常见的化学常识，食醋可与水垢反应，使其溶解，故可用食醋除去水垢，A项对；油脂不是高分子化合物，B项错；钢铁生锈主要原因是电化学腐蚀，C项对；D项对。
答案：B
13．现有7瓶失去了标签的液体，可能是：①乙醇，②乙酸，③苯，④乙酸乙酯，⑤油脂，[来源:中|国教|育出|版网]
⑥葡萄糖溶液，⑦蔗糖溶液。现通过如下实验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体名称。
实验步骤和方法
实验现象
Ⅰ.把7瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F、G后闻气味
只有F、G两种液体没有气味
Ⅱ.各取少量于试管中加水稀释
只有C、D、E三种液体不溶解而浮在水上层[来源:学,科,网]
Ⅲ.分别取少量7种液体于试管中加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热
只有B使沉淀溶解，F中产生砖红色沉淀
Ⅳ.各取C、D、E少量于试管中，加稀NaOH溶液并加热
只有C仍有分层现象，且在D的试管中闻到特殊香味
试给它们的试剂瓶重新贴上标签：
A________，B________，C________，D________，
E________，F________，G________。
解析：由Ⅰ可知：F、G为葡萄糖溶液和蔗糖溶液；由Ⅲ可知F为葡萄糖溶液，G为蔗[来源:中_教_网z_z_s_tep]
糖溶液，B为乙酸。由Ⅱ可知：C、D、E应为苯、乙酸乙酯、油脂，故A只能是乙醇。
又由Ⅳ可知：C为苯，D为乙酸乙酯， E为油脂。
答案：A.乙醇 B．乙酸 C．苯 D．乙酸乙酯 E．油脂
F．葡萄糖溶液 G．蔗糖溶液
14．(改编自2012年福建漳州五校联考)甲、乙、丙三位同学，分别在相同条件下用乙酸与[来源:学+科+网]
乙醇反应来制取乙酸乙酯，但未用饱和Na2CO3溶液来吸收。
(1)甲、乙、丙同学将得到的酯提纯，在未用指示剂的情况下，他们都先加NaOH中和
过量的酸，然后用蒸馏法将酯分离出来。但得到的结果却不同：①甲得到了不溶于水
的中性酯；②乙得到显酸性的酯；③丙得到大量水溶性物质。试分析产生上述各种现
象的原因。
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)丁同学为了进一步找出原因，将所得产物进行了分离探究，他的实验操作步骤流程
如下图。请你帮他完成该实验并填写下列空白。
分离出的物质名称：A________，B________，
C________，D________，E________；
选择的试剂：a________，b________；
分离物质的方法：①________，②________，
③________。[来源:中国教育出版网zzstep.com]
解析：(1)应抓住题设中提供的信息(丙得到大量水溶性物质)及乙酸乙酯的性质(能在碱
性条件下水解)进行分析；(2)除去乙酸乙酯中的乙酸、乙醇应该用饱和碳酸钠溶液，
CH3COOH生成CH3COONa，然后分液，由[③]可知CH3COONa在B中，所以A为
乙酸乙酯层，B为水层(乙酸钠、乙醇)，分离互溶的液体与液体混合物应用蒸馏，最后
CH3COONa再与硫酸反应生成CH3COOH，再蒸馏分离硫酸钠、乙酸溶液。
答案：(1)①甲同学加入的碱正好将过量的酸中和，所以蒸馏后得到中性酯；②乙同学
加入碱量不足，所以蒸馏出的产物中含过量的酸，得到显酸性的酯；③丙同学加入的
碱过量使生成的酯完全水解为可溶性的醇和钠盐
(2)A.乙酸乙酯 B．乙醇、乙酸钠 C．乙酸钠 D．乙酸、硫酸钠 E．乙醇
a．饱和碳酸钠溶液 b．硫酸
①分液 ②蒸馏 ③蒸馏
【点此下载】