2009高二化学学业水平测试卷
烃的衍生物及糖类油脂蛋白质
班级 姓名 学号
1.下列物质在常温常压下为液体的是
A．甲烷 B．乙醇 C．乙烯 D．乙炔
2．下列物质中，能发生银镜反应的是
A．乙醇 B．乙醛 C．乙酸 D．乙酸乙酯
3．下列物质属于天然高分子化合物的是
A．油脂 B．蔗糖 C．淀粉 D．聚乙烯
4.下列过程不可逆的是
A．蛋白质的盐析 B．蛋白质的变性 C．氯化铁的水解 D．醋酸的电离
5．属于醇类的有机物是
A.CH3OOOH B.CH3CH2CH2OH C.CH3CHO D.
6．下列物质中既能与金属钠反应放出氢气又能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳气体的是 A.乙醇 B.苯酚 C.乙醛 D.乙酸
7．下列物质属于羧酸的是
A.HOCOOH B.CH3CHO C.HCOOCH3 D.CH3COOH
8.下列物质中，可以和NaOH溶液反应，但不能与金属钠反应生成H2的是：
A.苯 B.乙酸乙酯 C.醋酸 D.乙醇
9.下列实验中，需用热水浴加热的是：
A.酯的水解反应 B.酯化反应 C.纤维素的水解反应 D.实验室制乙烯
10.某有机物的结构简式为CH2=CHCH2—CHO，下列对其化学性质的判断中，不正确的是：
A.能被银氨溶液氧化
B.能使KMnO4酸性溶液褪色
C.1mol该有机物只能与1mol Br2发生加成反应
D.1mol该有机物只能与1mol H2发生加成反应
11．若乙醇的氧原子为818O，它和乙酸反应生成的酯相对分子质量为
A、88 B、90 C、106 D、108
12．下列物质中能跟氢氧化钠溶液起反应的是
A、苯酚 B、乙醇 C、乙烷 D、苯
13．下列变化，可通过消去反应实现的是
A. CH3CH2OH → CH3COOH B. CH3CH2OH → CH3CH2OCH2CH3
C. CH3CH2OH → CH2 CH2 D. CH3CH2OH → CH3CH2ONa
14．化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红1号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如右所示：
下列关于“苏丹红4号”说法正确的是
A、不能发生加成反应 B、属于烃的衍生物
C、属于醇类物质 D、属于烃的同系物
15.不能使蛋白质变性的方法是：
A、加热 B、加入福尔马林 C、加入硫酸铵溶液 D、加入硫酸铜溶液
16.往2ml2%的CuSO4溶液中滴入5滴10%的NaOH溶液，再加入乙醛溶液0.5 ml，煮沸后未见红色沉淀出现，实验失败的主要原因是：
A、乙醛用量不足 B、硫酸铜用量不足
C、氢氧化钠用量不足 D、加热时间短
17. 下列各对物质中，互为同系物的是
A. C2H4、C8H18 B. CH3CHO、C2H5OH C. C2H6、C4H10 D. C2H2、C6H6
18．历史上最早应用的还原性染料——靛蓝，其结构简式如图所示，下列关于靛蓝的叙述中不正确的是
A．靛蓝由碳、氢、氧、氮四种元素组成
B．它的分子式是C16H10N2O2
C．该物质是高分子化合物
D．该化合物很可能是一种蓝色的物质
19．下列物质既能发生银镜反应又可以发生酯化的是
A．酒精 B．葡萄糖 C，乙醛 D．乙酸
20．目前在全国许多城市已经禁止销售普通汽油，改为使用乙醇汽油。所谓乙醇汽油，就是把燃料乙醇和汽油以一定比例混合形成的一种汽车燃料。下列关于乙醇汽油的说法中不正确的是
A．使用乙醇汽油可以有效减少有害气体排放 B．乙醇可由农品制得
C．乙醇在自然界的含量很丰富 D．汽油在目前还是不可再生的资源
21．下列物质中不能跟乙酸反应的是
A．氢氧化钠溶液 B．乙醇 C．乙醛 D．碳酸氢钠溶液
22．下列关于淀粉的叙述中，错误的是
A．有甜味 B．其水溶液遇I2变蓝
C．水解生成葡萄糖 D．通式为(C6H10O5)n
23．下列物质中不属于合成材料的是
A．塑料 B．涤纶 C．丁苯橡胶 D．丝绸
24. 某有机物的结构为CH2=CH—COOH，该有机物不可能发生的化学反应是
A. 银镜反应 B. 加聚反应 C. 加成反应 D. 酯化反应
25．居室污染的主要原因是许多家庭用的合成材料会释放出一种使人得癌症的气体，这种气体是下列的
A. CH2O B. SO2 C. Cl2 D. NH3
26．石油、牛油 、甘油虽然都称作油,但从化学组成和分子结构看,它们是完全不同的。下列说法正确的是
A．牛油属高分子化合物,甘油属小分子化合物 B．牛油属酯类,甘油属醇类
C．石油是混合物，牛油、 甘油是纯净物 D．三种油都属油脂
27．某有机物的结构式如右图：它在一定条件下能发生的反应有
①加成 ②水解 ③酯化 ④氧化 ⑤中和:
A．②③④ B. ①③⑤
C. ①③④⑤ D. ②③④⑤
28．维生素C可用于预防和治疗坏血病等，其结构式如右下图所示。下列关于维生素C的叙述错误的是：
A．维生素C的化学式为C6H8O6
B．维生素C可作食品添加剂
C．维生素C可发生水解反应
D．维生素C不能发生氧化反应
29．某有机化合物X，经过下列变化后可在一定条件下得到乙酸乙酯。则有机物X是
A.. C2H5OH B.C2H4
C. CH3CHO D.CH3COOH
30．2002年瑞典科学家发现，某些高温油炸食品中含有一定量的丙烯酰胺（右边是丙烯酰胺的结构简式） 食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述：①能使酸性KMnO4溶液褪色；②能发生加聚反应生成高分子化合物③与丙烯酰胺分子组成相同的分子只有2种；④能与氢气发生加成反应。其中正确的是
A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④
31．下列叙述不正确的是
A．糖类、纤维素和油脂均是生命活动的重要物质基础
B．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
C．天然蛋白蛋水解的最终产物均是氨基酸
D．油脂是工业上制肥皂的主要原料
32.下列关于糖类的说法中不正确的是：
A．淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类
B．蔗糖、麦芽糖和葡萄糖都属于单糖，不能再进一步水解
C．可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖
D．有甜味的物质不一定属于糖类；糖类也并不一定就有甜味
二、填空题
33．糖类 油脂 蛋白质是三类重要的营养物质，
（1）葡萄糖的分子为： ；蔗糖的一个分子能水解成两个单糖分子，所以蔗糖属于 。
（2）淀粉和纤维素的分子表示式都是（C6H10O5）n，它们 （选“是”或“不是”）同分异构体；淀粉水解的最终产物是 。
（3）蛋白质在水解的最终产物是 ，水解后的产物中官能团的名称为
和 ；最简单的氨基酸的名称为 ，结构简
式为 。
（4）脂肪水解的最终产物分别是： 和 ；肥皂是家庭日常用品，通常用油脂与强碱通过 反应来获得。
34．下列有机化合物都含有多个官能团：
（1）其中可以看作是酚类的是（填入字母编号，下同）：
（2）可以看作是醇类的是
（3）可以看作是酯类的是：
（4）1mol B可以和 mol Na作用。
三、简答题：
35．(1) X是最简单的烯烃。现有如下的反应关系：（ 已知F是一种常见的塑料）
用结构简式表示：A ；C ；F 。
（2）已知B可以发生银镜反应，D气体密度是氢气的14倍。根据下列图示：
试写出A、B、C的结构简式：
A 、
B 、
C 。
36. 化合物A的分子式为C3H6O2，有上述转化关系：
F能发生银镜反应。
（1）A的名称是 ，
（2）B的结构简式是 ，
（3）D中含有的官能团是 第36题图
（4）写出C+E→F的化学方程式 。
四、计算题：
37．L—多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗。这种药物的研制获得了近两年的诺贝尔化学奖、生理医学奖。经分析，该物质的相对分子质量约为甲烷的12．3倍，其组成元素C、H、O、N的物质的量比为9：11：4：1。试通过计算求出L—多巴的分子式。
38．用100t含淀粉80%的粮食，可制得多少葡萄糖？（假设葡萄糖的产率为85%）
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
B
B
C
B
B
D
D
B
A
D
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
B
A
C
B
C
C
B
C
C
A
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
D
A
A
B
C
D
C
D
B
B
32. ABD BE C 3
35. C9H11O4N
36. 75.6ｔ
w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
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